この夏はうなぎまだ食べてなかったから、いつもお邪魔している「炭火焼鰻小暮や」さんへ2日に行ってきました。
驚くほどフワフワでトロトロのうなぎです。以前は注文入ってから、さばいてくし打ちしていた様ですが、今ではくし打ち迄は事前に済ませてある様でした。
春にはうなぎが名物な成田山参道の「川豊」さんで頂きました。
店頭入り口左手前で何人もの職人さんがさばいてくし打ち、右手前では何人もの職人さんが焼いています。
成田山には、何軒ものうなぎ屋さんが競って焼いてますので、参道を歩くと匂いでお腹が空いて来ちゃいます😅
私も妻もうなぎが大好き💕です。
